原料
百味來義大利面: 300g， 三角奶酪: 1塊， 奶油: 200g， 蒜: 3-4瓣， 橄欖油: 20g， 羅勒碎: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 鹽: 適量
步驟
1料理機里加入奶油、三角奶酪，我用了兒子咬了一口的。。。，家庭版就是就地取材，呵呵，哈哈
2加入橄欖油
3加入蒜瓣
4放入適量羅勒碎，這個看個人口味酌量加就可以，這一步也可以放入黑胡椒，因為家裡有孩子，所以我是出鍋後加的。開動攪拌機將所有調料攪打成醬汁。
5大鍋加5L左右的水煮開後，加入意面，我的意面是百味來5#，水開後放入，大概煮了11-12分鐘，有小孩一起吃，煮的稍微軟爛一些，意面說明上一般是煮8分鐘，8分鐘後可以取出一根試一下，是不是自己習慣的口感。煮意面的時候可以加入適量的鹽調味。
6煮意面的間隙，可以熬制醬汁，取一口乾凈的炒鍋，倒入醬汁，加適量的鹽，開中火攪拌熬制一會。
7到醬汁變得稍微有些濃稠，出香，大量鼓氣泡就可以關火待用。
8意面煮好，瀝干水，直接放入醬汁炒鍋中，開中火，拌勻，翻炒收汁，關火。
9裝盤，可以用筷子卷一撮意面裝入盤中間，品相更好，促進食慾哈。
10撒上一些現磨黑胡椒，就完成啦。
小技巧
1、煮意面的時間只是參考，8分鐘後取一些試試軟硬是否自己喜歡的口感。 2、我做的這份意面比較樸素，因為是臨時做，家裡現成的就地取材，想要更好吃的話，可以加上培根、口蘑等，熬制醬汁的時候一起放進去，會更好吃的哦。
