原料
土雞: 半隻， 洋蔥: 少許， 土豆: 一顆， 黃燈籠辣椒: 半顆， 綠燈籠辣椒: 半顆， 杏鮑菇: 一顆， 紫甜椒: 三顆， 干辣椒: 少許， 獨蒜: 少許， 大蔥: 一顆， 小蔥: 少許， 八角花椒桂皮: 少許， 胡椒粉: 少許， 油鹽: 少許， 冰糖: 少許
步驟
1鍋燒熱 放油 放蒜 花椒八角桂皮 煎一下 放冰糖 冰糖溶化 倒入雞塊 炒的上色
2放入大蔥 洋蔥 杏鮑菇 土豆進行翻炒 加入醬油 鹽 胡椒粉進行翻炒
3倒入一瓶百威啤酒 煮開 放入各種辣椒 再次煮開約五分鐘後 放入小蔥香菜 上菜
