原料
動物性淡奶油: 300ml， 低筋麵粉: 70克， 黑巧克力: 140克， 細砂糖: 40克（加入蛋黃）， 新鮮葡萄: 10餘顆， 雞蛋: 5個， 可可粉: 30克， 色拉油: 65ml， 牛奶: 65ml
步驟
1巧克力戚風蛋糕：製作巧克力戚風過程還是參考歡城的貼子吧http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/161124335.html的NO.1，把低筋麵粉、可可粉混合過篩代替步驟里的麵粉即可）。烤好的蛋糕冷卻脫模以後，橫切成兩片
2把動物性淡奶油加糖並完全打發。淡奶油中的糖可以根據自己喜好酌情增減
3取一片戚風蛋糕，在上面均勻塗上一層打發好的淡奶油，撒一層草莓碎粒
4蓋上另一片戚風蛋糕，繼續塗上一層打發好的淡奶油
5在整個蛋糕的表面和側面均勻塗上一層打發好的淡奶油
6用橡皮刮刀鏟起切成碎片的黑巧克力，均勻沾在蛋糕的頂部和周圍
7整個蛋糕都沾滿黑巧克力碎以後，在頂部擠上8朵間距相等的打發好的淡奶油，並放上8顆草莓即可（草莓有點大，我切開放了）
小技巧
撒巧克力的時候，也不要用手直接抓起巧克力碎，因為巧克力會化你一手哦。要用一些工具，比如橡皮刮刀、蛋糕鏟等，鏟起巧克力碎，再粘到蛋糕上去。
