脆皮腸: 適量， 川粉: 適量， 西蘭花: 適量， 豆腐泡: 適量， 丸子: 適量， 豆腐皮: 一張， 喜歡吃的都可以加: ， 海帶: 適量， 重慶德莊火鍋底料: 一塊， 郟縣豆瓣: 兩勺， 蔥、姜、蒜、青椒:
1蔥、姜、蒜切好備用。 把所有食材切好熱水煮兩分鐘，撈出備用。
2熱油下蔥、姜、蒜、青椒爆香。 下半塊火鍋料炒至出油。
3加入肉食材料翻炒，熱水燙過的材料都放進鍋里翻炒。
4炒熟後根據個人口味加入郟縣豆瓣，不要太多會咸。 最後撒上花生和芝麻出鍋。
