原料
藕: 半截， 胡蘿蔔: 半截， 萵苣: 半截， 黑木耳: 若干朵， 魚丸，親親腸，蟹肉棒，火腿腸，蝦肉丸: 若干， 花椒: 8粒， 辣椒油（花生，芝麻，干辣椒提前炸好）: 2湯匙， 鹽: 半勺， 麻辣香鍋調料: 2勺， 姜，蔥，蒜: 若干， 菜籽油: 3勺
步驟
1鍋燒熱，倒入菜籽油，花椒，姜，蒜爆香，加入辣椒油。
2倒入萵苣，胡蘿蔔，藕，黑木耳爆炒，加入豆乾。
3炒至稍熟，倒入各種丸子個腸，繼續爆炒。
4加入麻辣調料，鹽，翻炒。蓋上鍋蓋小火燜三分鐘。
5打來鍋蓋，翻炒，加入雞精調味，隨即倒入砂鍋。
6砂鍋繼續在灶台上用小火2分鐘，撒入蔥花。上桌享用吧。
