原料
糯米粉: 150g， 豬肉: 200g， 溫水: 80g， 大蔥: 半棵， 生抽: 1小勺， 料酒: 一小勺， 水澱粉: 1大勺， 胡椒粉: ， 鹽: 少許
步驟
1豬肉，大蔥剁碎，兌入所有調料攪勻
2溫水兌入糯米粉中揉成團（這會兒的麵糰比較干硬）
3揪出約1/5的麵糰放到沸水鍋中煮1鍾
4撈出麵糰倒入原來的麵糰鍾，用筷子攪開，不燙手的時候揉勻（這會兒的麵糰就很柔軟了）
5麵糰分成均勻的小劑子，我分了14份
6用手把劑子壓開，包入肉餡
7鍋內燒開水煮到湯圓浮上來即可
小技巧
感覺麵糰粘的話，加乾粉拍到手上揉面……
