珍珠米,鮮蝦,排骨,薑絲
1.珍珠米洗乾淨,放一小勺油浸一會 2.排骨洗凈剁成小塊焯水 3.蝦去頭剝殼,留尾部的少許蝦殼,挑出蝦線洗凈備用 4.電飯煲放水,米,薑絲和排骨,燒開後改用小火煲1個小時 5.等粥煲好了,放入蝦仁,加入鹽攪拌均勻