原料
食材:雞胸肉,圓蔥,胡蘿蔔,生薑,料酒,白糖,嫩肉粉,鹽,生抽,花生油: , 雞胸肉: 一塊, 圓蔥: 一個(不要太大), 胡蘿蔔: 一塊, 薑絲: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 少許, 嫩肉粉: 適量, 料酒: 適量, 花生油: 適量
步驟
1雞肉洗凈
2切片
3加入生抽,嫩肉粉,料酒,白糖,薑絲,腌制15分鐘
4圓蔥,胡蘿蔔切片備用
5炒鍋放油
6然後下腌制好的雞肉,翻炒至雞肉變白
7下入圓蔥胡蘿蔔繼續翻炒幾下,根據自己的口味放適量的鹽
8美味的雞肉出鍋了^_^
小技巧
下雞肉時,油溫不要太高,要不然會粘鍋