烏冬面: 一人份， 牛肉: 少許， 豆腐: ， 香菇: 幾朵， 小油菜: 2根， 鹽: ， 高湯（可用濃湯寶替代）:
1備料：所有蔬菜洗凈，香菇去蒂切花，豆腐切片，小油菜待用
2加兩碗水到鍋中煮開，下香菇、豆腐、烏冬面同煮五分鐘左右
3下入容易熟的油菜，加鹽調味同煮片刻即可
4出鍋，擺盤。
1.另還可做咖喱烏冬面，烏冬面比較易入味。
