拔哥教你挑選冬季蔬菜 0

原料

南瓜: 克， 紅薯: ， 茼蒿: ， 藕:

步驟

1南瓜皮上有坑的老，甜面，左邊是老南瓜，好吃

2切開的南瓜，南瓜籽邊緣黑的是老南瓜

3表皮有破的地方是剛挖出來就運輸的，更粉，左邊表皮完整的是儲藏了一段時間的，更甜糯

4左邊的茼蒿是側枝，右邊是主幹，比較嫩的時候就割下來了，比左邊的嫩，也不那麼苦

5左邊藕頭，嫩、脆，適合炒，右邊藕身，粉，適合燉煮

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