原料
薺菜: 3.5磅， 豬肉: 3磅， 雞蛋: 2個， 鹽: 少許， 料酒: 少許， 糖: 少許， 生抽: 少許， 餛飩皮: 150張， 青菜: 25顆， 榨菜: 1包， 生薑: 少許
步驟
1準備 豬肉餡（精肉 肥肉各一半） 薺菜餡（多倫多 豐泰超市） 青菜
2清洗 煮熟 青菜
3剁碎 青菜
4單刀—雙刀
5嘗試失敗—青菜漿
6拌餡 豬肉餡 加 料酒 鹽 糖 生薑少許 混合 薺菜 拌勻
7加鹽 加雞蛋
8加榨菜
9擺個造型
10加青菜 所有餡 全部拌勻
11餛飩皮（多倫多 豐泰超市）
12包餛飩 形狀各異 元寶
13擺放 碼齊
14沸水 加鹽 放入 餛飩
15煮熟
16咬一口 真香(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎
小技巧
= 沸水 煮餛飩時 放少許鹽 不易破皮 =
