原料
糯米: 250克， 葡萄乾: 30粒， 陳皮: 1片， 杏仁: 10克， 花生: 20粒， 蜜棗: 5個， 蓮子: 20顆， 蜜餞: 10克， 紅豆沙: 20克， 白糖: 30克， 豬油: （或者雞油45ml）
步驟
1將糯米洗凈後用涼水浸泡，最好提前浸泡一晚，然後瀝去水分放入蒸鍋中，大火上汽後轉成中火蒸1小時，直到糯米飯完全成熟
2在糯米飯中趁熱加入白糖、雞油拌勻，然後放入蒸鍋中保溫備用
3蒸糯米飯的間隙將蓮子煮熟去芯，陳皮用涼水泡軟然後切成絲，葡萄乾泡軟，蜜餞切成小丁
4取一隻小碗倒入少量的食用油，用紙巾均勻的塗抹在碗的四周，在碗底放入蜜棗、蓮子、蜜餞、花生等乾果，自己隨意組合圖案，然後輕輕的放入一層糯米飯稍稍壓緊
5在糯米上鋪上一層紅豆沙餡，最後用糯米蓋在頂端，稍稍壓緊
6將做好造型的糯米飯放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可，食用前倒扣在盤子中，加上陳皮絲點綴，或者淋上少許的蜂蜜即可
