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原料
糯米: , 菠蘿罐頭: , 白糖: , 桔子罐頭: , 漿果醬: , 葡萄乾: , 紅豆: , 核桃仁: , 蜜棗: , 食用油少許:
步驟
1一定要先煮紅豆,把紅豆煮到成沙就好,不過需要一定時間,所以要提前準備。同時可以把糯米蒸上,跟蒸米飯一樣
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2來個所需食材的全家福
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3將蒸好的糯米加如適量白糖拌勻,後加入一點食用油(據說加入豬油味道會更贊)
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4取一個晚,最好大口徑一點,這個碗就相當於一個模具,做出來八寶飯的形狀和大小取決於碗的造型,在碗中加入一點食用油,晃允,目的是為了最後好脫模。
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5下面就簡單啦,一層一層碼食材,順序隨意,量也隨意,喜歡吃什麼就多加入什麼。我第一層加的是漿果醬,倒出來頂上紅彤彤的美麗一點
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6加一層糯米,然後放葡萄乾
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7桔子罐頭
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8菠蘿罐頭
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9一層糯米
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10核桃仁碎
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11最後圍上一圈蜜棗
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12最上面鋪上煮開花的紅豆沙
13放入蒸籠,繼續蒸20分鐘左右
14搞定!