海鮮烏冬面(日式) 0

原料

烏冬面: 1包, 蝦: 3隻, 醬油: 1勺, 鳴門卷: 幾片, 蟹柳: 幾條, 蔬菜: 幾條, 香菇: 4朵, 乾貝: 幾顆

步驟

1乾貝,香菇洗凈泡水裡; 鮮蝦剝殼,挑掉蝦線,留蝦頭,放置一旁備用; 鳴門卷切片

2香菇泡發開了之後,用刀在上面橫豎各劃一刀 步驟一中 香菇乾貝泡發開的水不要倒掉,留作湯底!!

3湯底煮沸,下烏冬面~ 烏冬面化開後撈起來放置一旁備用

4下蔬菜??鮮蝦??鳴門卷??蟹柳 待以上食材煮熟後 再把剛剛撈起來的烏冬面加入湯中 加入醬油調味

5噔噔噔~一碗熱乎乎的海鮮烏冬面就完成啦

小技巧

烏冬面不要煮太久容易爛! 蝦頭留住是為了提下鮮味!如果不喜歡也可以不下的! 我沒有買烏冬面醬所以就用醬油代替啦 )

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