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原料
三黃雞: 1隻, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 蚝油: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 生薑大蒜: 適量, 蜂蜜: 3勺, 檸檬: 半個
步驟
1把買回來的雞洗乾淨後,切斷腳筋和翅膀的筋。或者直接切斷翅膀和腿都可以!用生抽、老抽、料酒、鹽、生薑末、大蒜末腌起來,給雞做好按摩,讓里里外外都均勻腌制,然後放進冰箱一晚上,第二天烤最好
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2烤盤底部鋪滿自己喜歡的蔬菜,按自己喜好就好
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3放進烤箱裡,190度,上下層火,烤40分鐘
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4烤制30分鐘的時候拿出來,刷上檸檬加蜂蜜兌成的汁,再繼續烤。夠鍾後160度再烤20分鐘即可!
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5烤好的時候可以用牙籤插入雞腿看看有沒有血絲!可以吃了就開動吧!
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小技巧
三黃雞不要太大,2斤左右就好