原料
雞蛋: 35g， 牛奶: 165g左右， 麵粉: 300g左右， 鹽: 3g， 糖: 25g， 酵母: 3g， 黃油: 35g， 餡料: ， 巧克力醬: 適量
步驟
1除黃油外其餘材料先濕後干順序入麵包機，視麵糰吸水情況，加面或者加牛奶，揉面25分鐘後，將事先軟化的黃油切小塊放入麵包機繼續揉25分鐘，將麵糰揉至表面光滑，可麵包機發酵或者溫暖陽光下自然發酵至2～2.5倍大，
2取出麵糰排氣，分兩份，取一份揉圓，擀成約0.5厚，方的還是圓的隨心情，把巧克力醬抹上薄薄的一層，從一側捲起，卷到最後把底邊朝下，用手或者擀麵杖把面卷稍作按壓，用刀將面卷豎著一切為二，留一端不完全切開，之後兩條擰在一起，把兩頭按實，另一份麵糰照做，入烤箱中層，40度發酵25分鐘，烤箱下層放個熱水碗助於發酵。
3發酵完成取出，烤箱預熱180度，待加熱管不紅了調整至150度，再將烤盤放進烤箱，烤30分鐘，烘烤溫度時間根據自己烤箱大小定。
4烤好後的麵包涼透撒糖粉更完美
小技巧
材料里牛奶和麵粉都寫的左右，是因為我那個電子秤，正倒材料呢忽然就清零了，所以我這個麵糰真的是預估出來的，我也很無奈，開始牛奶是115，後來看麵糰太干，又分三次加了大約四五十的牛奶
