原料
高筋麵粉: 250g， 巧克力粉: 50g， 糖: 35g， 鹽: 2g， 奶粉: 5g， 酵母: 4.5g， 黃油: 22g， 雞蛋: ✖1個， 冷水: 110g
步驟
1把黃油除外的材料(除冷水)放進盆里，讓麵粉混合在一起；然後把冷水分6次放入盆里攪拌，攪拌成團後放置5分鐘。
2將麵糰摔揉搓打成光滑麵糰。
3將黃油放麵糰揉均勻，光滑，鼻子一聞就是香的?。
4放入烤箱發酵，烤箱溫度：35度；發酵時間60分鐘。
5將烤箱預熱180度下5分鐘，將麵糰捏成自己喜歡的造型。
6放入烤箱，烤箱溫度210度烤10到15分鐘。
小技巧
⚠注意麵糰在烤時會長大。。。
