原料
紅豆: 160克， 冰糖: 40克， 水: 150克， 鹽: 5克
步驟
1紅豆加水浸泡一夜或一個白天
2泡至紅豆變胖用手指可以捏成兩半
3將泡好的紅豆和水放進壓力鍋，同時放30克冰糖，和5克鹽，因為豆子已經泡過，所以水位只要跟豆子齊平或者稍低一點就好，如果太多就會變成豆沙，大家根據需要酌量加水哦⊙∀⊙！然後選擇高壓鍋的豆類功能，口感選擇清香，半小時左右就好啦。
4趁熱把紅豆餡盛出來，拌入剩下的10克冰糖，我覺得這樣後加入的糖在融化之後裹在紅豆外面會比較香甜，如果大家覺得不夠甜也可以酌量增加糖。完成嘍！
小技巧
如果用不密封的電飯鍋，需要多準備些水在製作過程中添加，大概需要添加三次左右。另：明天會做紅豆吐司，敬請期待。
