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原料
西蘭花: 1朵, 生菜: 2片, 麵條: 15克, 蝦: 2隻
步驟
1準備材料,西蘭花1朵,生菜2片,麵條15克,蝦2隻(生的忘記拍了)
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2蝦洗凈去蝦線,沸水煮3分鐘至熟
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3西蘭花去梗,生菜手撕成小片
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4剝出蝦肉,用刀背剁松
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5鍋里放水,沸騰後放入麵條煮半分鐘
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6撇去大部分水,只留比鍋底高一點點。放入西蘭花,然後開小火
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7放入蝦肉攪拌
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8小火再煮5分鐘,水基本燒乾的時候,放入生菜葉攪拌一下,就可以出鍋了
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小技巧
·西蘭花比較難煮熟,出鍋時撈出小穗子嘗嘗,太硬的話可能卡到寶寶 ·若開始只放少量的水,麵條不容易煮沸。所以開始多放點然後撇掉 ·蝦肉也可以剁成泥,就是吃的時候很難找到蝦肉在哪兒。如果正好寶寶吃得也不多,蝦肉就浪費了。 ·為了不浪費維生素,生菜不要久煮,只要出鍋時攪拌下,面的餘熱就能弄熟了 ·蝦十個月可以試加,過敏體質寶寶最好等周歲以後