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原料
豬肉糜: 285 g, 米飯: 150 g, 紅椒: 1個, 捲心菜: 120g, 薑蓉: 30 g, 胡蘿蔔: 1個, 蔥: 1根, 餛飩皮兒: 6, 李子醬: 55 g, 醬油: 10g, 蒜蓉辣醬: 15g
步驟
1煮飯。這次用了昨天煮的海南雞飯。紅椒和捲心菜切條,胡蘿蔔削長薄片
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2餛飩皮切三角形或條兒,不粘鍋炸一下,每面兩三分鐘,炸好放紙巾上吸油。
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3炒肉糜 加辣椒和捲心菜
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4加蒜蓉辣醬和一半醬油 和鹽 炒到全熟
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5醬汁: 李子醬 薑蓉 剩下的醬油 和一小勺水
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6組裝: 米飯 炒好的肉 胡蘿蔔薄片 炸餛飩皮 蔥花香菜 最後澆拌好的汁
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