雞肉: 半隻， 土豆: 2個， 咖喱塊: 3塊， 洋蔥: 半個， 姜: 少許， 蒜: 少許， 香菇: 幾朵， 油: 少許
1洋蔥切絲，姜切絲，蒜切碎備用
2土豆切塊，香菇切絲
3雞肉焯水後瀝干備用
4鍋中放油，蔥姜蒜下鍋爆炒，出香味後放入香菇繼續炒
5倒入雞塊繼續翻炒
6加水，放入咖喱塊，蓋上鍋蓋，煮到6成熟
7我用的咖喱塊，超市買的，9元一盒
8放入土豆，煮到土豆鬆軟即可出鍋
9出鍋，很好吃，很下飯的
