油咖喱: 1勺半， 雞肉: 大約500g， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 半個， 洋芋: 1大個， 萵筍尖: 1個， 醬油: 1大勺， 料酒: 1大勺， 澱粉: 適量
1雞肉洗凈,放入醬油、料酒、澱粉腌一會兒
2胡蘿蔔、洋芋切塊,因要一起下鍋,我就放一起了(下面是腌著的雞肉)
3洋蔥切片
4放油,先炒洋蔥,炒香後倒入雞肉、洋芋、胡蘿蔔,油咖喱一起翻炒
5炒上2分鐘左右,加一大碗水,腌過菜、肉,大火燒開,小火燉10多分鐘,放鹽、放萵筍尖,炒半分鐘,就可以起鍋開吃了。
