原料
油: 適量, 掛麵: 適量, 小蔥: 若干根, 老抽: 適量, 醬油: 適量, 糖: 克
步驟
1備料,將小蔥的蔥白切去,取蔥葉切段;醬汁:生抽、老抽、蚝油若干(根據面量而定)
2小火炸蔥,炸制咖啡色酥脆即可
3最終將面煮好,把調製好的醬汁放入炸完的剩油中煮至粘稠倒入面中,均勻塗抹就可以食用了。
油: 適量, 掛麵: 適量, 小蔥: 若干根, 老抽: 適量, 醬油: 適量, 糖: 克
1備料,將小蔥的蔥白切去,取蔥葉切段;醬汁:生抽、老抽、蚝油若干(根據面量而定)
2小火炸蔥,炸制咖啡色酥脆即可
3最終將面煮好,把調製好的醬汁放入炸完的剩油中煮至粘稠倒入面中,均勻塗抹就可以食用了。