叉燒肉粽 0

原料

豬後腿肉: ， 糯米: ， 花生: ， 綠豆: ， 紅棗:

步驟

1糯米,綠豆,粽子葉泡一天一夜

2花生,紅棗泡兩小時

3肉切薄塊,用叉燒醬腌兩小時以上,最後加點蚝油抓勻腌十幾分鐘

4糯米瀝干水份,用少許鹽拌一下,開始包粽子,肉放中間,其他的都是隨意放的

5包好的粽子放電高壓鍋里,加沒過的水,一小時

小技巧

1.泡米的時間有的說要泡一天,叮噹說泡兩個小時足夠了,這泡一天的我試過了,下次試試叮噹的方法 2.本來要用五花肉的,正趕上買來的筒子骨肉肉比較多,就剔下來用了

相關菜譜