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原料
冰鮮蝦: 只, 春卷皮: , 甘筍 唐芹:
步驟
1只做春卷的版本
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2切條
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3有一些蔥段水燙熟
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4煮至七成熟
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5蝦割幾刀
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6春卷皮粗糙一面向里 好看點
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7一開二
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8放入胡蘿蔔 芹菜 蔥段
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9蝦
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10蓋上去 捲起來
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11用燙過的蔥段打結
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12中慢火油炸 每隻差不多20秒 炸久了雖然脆 但是蝦就不嫩了
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冰鮮蝦: 只, 春卷皮: , 甘筍 唐芹:
1只做春卷的版本
2切條
3有一些蔥段水燙熟
4煮至七成熟
5蝦割幾刀
6春卷皮粗糙一面向里 好看點
7一開二
8放入胡蘿蔔 芹菜 蔥段
9蝦
10蓋上去 捲起來
11用燙過的蔥段打結
12中慢火油炸 每隻差不多20秒 炸久了雖然脆 但是蝦就不嫩了