掛麵: 一捆， 鹽: 根據煮麵的水量而定， 糖: 一勺， 蒜: 一瓣， 醋: 三勺或四勺， 油: 少量， 姜: 一小塊， 小蔥: 四根， 生抽: 三勺， 彩椒/辣椒（可沒有）: 半塊
1切好姜、蒜碎末，彩椒丁，以及小蔥，備用。
2將水煮開，放入適量的鹽，加入麵條（面不要煮太軟），撈出麵條，瀝干多餘的水。
3在面上撒一點糖，然後撒上蔥花。
4鍋中大火將油燒熱，蒜、姜、椒下鍋熱一下，出香味將油淋在蔥花上，再淋上醋和生抽，美味！
5時差蔥油拌面yo～
糖一定要撒！
