原料
蝦仁: , 蘆筍: , 白鬍椒粉: , 黑胡椒粉: , 鹽: , 料酒: , 生抽:
步驟
1蘆筍去掉根部 蘆筍根部很老很硬 用手掰看看哪一段可以輕易掰開 剩下的老的根莖就可以扔了 不要怕浪費,老的簡直嚼不爛 蘆筍泡鹽水清洗乾淨 切小段
2蝦仁加一點點鹽料酒白鬍椒粉腌製片刻
3鍋里少許油,先炒蘆筍,炒得差不多,將蘆筍扒到一邊再加點兒油炒蝦仁,變色後混合,加鹽生抽黑胡椒粉出鍋
蝦仁: , 蘆筍: , 白鬍椒粉: , 黑胡椒粉: , 鹽: , 料酒: , 生抽:
1蘆筍去掉根部 蘆筍根部很老很硬 用手掰看看哪一段可以輕易掰開 剩下的老的根莖就可以扔了 不要怕浪費,老的簡直嚼不爛 蘆筍泡鹽水清洗乾淨 切小段
2蝦仁加一點點鹽料酒白鬍椒粉腌製片刻
3鍋里少許油,先炒蘆筍,炒得差不多,將蘆筍扒到一邊再加點兒油炒蝦仁,變色後混合,加鹽生抽黑胡椒粉出鍋