肥牛 老豆腐 金針菇 香菇 大蔥 青菜 洋蔥絲 雞蛋 黃油:
1老豆腐切小塊先煎一下
2大蔥切斜片,金針菇等洗凈,香菇劃幾刀切出花來
3黃油切一塊下鍋融化
4放入牛肉煎一下,撒少許糖
5倒入醬汁(酒、日本醬油、少許水)
6把牛肉推到一邊,放入香菇、金針菇、豆腐、大蔥、洋蔥絲,再在中間放一把青菜,蓋上鍋蓋燜一會兒
7開鍋後配上新鮮的生雞蛋液吃。