青梅: 3斤， 冰糖: 適量， 白酒: 適量
1在網上共買了5斤的青梅，自己做了三瓶，用量大概3斤左右。 第一步就是用清水洗乾淨，最好再泡半個小時左右，可以去下新青梅的澀。
2接著就開始晾乾吧，這一步對後面的口味影響較大。
3我在晾完之後，又用廚房用紙一顆一顆擦了。
4酒嘛，用的是當地的六年西鳳?真費酒呀。
5鋪的話基本就是一層青梅，一層冰糖，我用的酒度數較高，所以放的冰糖也是稍微多一些，這個其實也看個人口感了。
