半隻鴨: , 酸蘿蔔調料: , 白蘿蔔: , 花菇: , 春筍:
1鴨子切塊,去髒水,去油
2焯過的鴨子放入清水,水沒過鴨子,燒開
3放適量花菇(頂上切十字)白蘿蔔塊
4將酸蘿蔔調料倒入鍋中
5小火燉倆小時即可關火
6盛出撒上小蔥