原料
雞蛋: 1顆， 泡打粉: 1/2小勺， 麵粉（低粉最好）: 60g， 牛奶/水: 15-20ml/g， 砂糖: 15-20g， 蜂蜜/楓糖漿: 15ml（1大勺）， 餡料：: ， 打發奶油: 適量， 紅豆餡: 適量， 各種餡料: 隨便加哈哈哈
步驟
1雞蛋攪打均勻 然後加入糖 用打蛋器攪拌到顏色發白（電動的比較快 手動也可以 就是一定不要打到白糖沒有顆粒了）
2牛奶/水和蜂蜜加入蛋液 再攪打均勻
3泡打粉+低粉過篩後加入蛋液 輕輕攪拌到沒有粉（不要過度攪拌以免起筋）保鮮膜蓋好冷藏30分鐘
4****關鍵步驟！！！**** 剪一大塊油紙 放在平底鍋裡 煎的時候隔著油紙煎～ （一般銅鑼燒是在平底鍋直接煎 然而虎皮的隔張油紙） 有小氣泡看起來快熟了就可以翻面了 然後可以撕掉油紙了
5包餡料的時候虎皮朝外就好
