原料
雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 150g, 葡萄乾: 若干, 淡奶油: 150g, 紅砂糖: 30g, 砂糖: 40g, 泡打粉: 一大匙, 花生小將: 一條
步驟
1紅砂糖和砂糖混合,倒入淡奶油中,將淡奶油打發
2雞蛋打散,倒入淡奶油中拌勻,這一步里我將花生醬拌進了雞蛋液里,吃起來更香一點,不喜歡花生醬的小夥伴可以無視。用勺子將雞蛋液和淡奶油拌勻就好。
3麵粉和泡打粉混合過篩,倒進淡奶油和雞蛋液的混合體中拌勻,拌到差不多無顆粒較為光滑的程度。
4把葡萄乾放入,適度攪拌
5烤箱預熱180℃,烤15至20分鐘,開吃~~