![](/images/node/34/342102.webp?1638110326)
原料
麵粉: 120, 番薯糖水: 450, 白糖(糖水甜的自己調整): 60克
步驟
1吃剩的糖水、白糖、麵粉(中低都可以)
![](/images/seq/155/1551658.webp?1638132224)
2搗碎番薯+糖
![](/images/seq/155/1551660.webp?1638132224)
3加入麵粉、調成會流動糊狀
![](/images/seq/155/1551663.webp?1638132224)
4平底鍋放油、中小火
![](/images/seq/155/1551664.webp?1638132224)
5放入麵糊一大勺 攤平
![](/images/seq/155/1551667.webp?1638132224)
6一面先煎好,翻過來煎另外一面。
![](/images/seq/155/1551668.webp?1638132224)
72面煎成這樣……
![](/images/seq/155/1551671.webp?1638132224)
8Ok
![](/images/seq/155/1551672.webp?1638132224)
小技巧
材料比例很隨意,畢竟是家常小吃,只要調成稠糊糊就可以煎、加粉之後可以加水調節濃稠…… 這個比例是我調完再稱的?
麵粉: 120, 番薯糖水: 450, 白糖(糖水甜的自己調整): 60克
1吃剩的糖水、白糖、麵粉(中低都可以)
2搗碎番薯+糖
3加入麵粉、調成會流動糊狀
4平底鍋放油、中小火
5放入麵糊一大勺 攤平
6一面先煎好,翻過來煎另外一面。
72面煎成這樣……
8Ok
材料比例很隨意,畢竟是家常小吃,只要調成稠糊糊就可以煎、加粉之後可以加水調節濃稠…… 這個比例是我調完再稱的?