原料
五花肉: 200克， 綠美人椒: 10根， 紅美人椒: 3根， 大蒜: 4瓣， 姜: 一小塊， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 豆瓣醬: 小半勺， 鹽: 適量， 白砂糖: 一丟丟， 雞精or味精: 看你喜歡來一點
步驟
1五花肉設成小薄片，紅綠美人椒斜切，姜切絲，蒜切片。
2鍋中放入少於的油，加入蒜和姜煸炒出香味，倒入五花肉，翻炒至五花肉出油，變色。
3倒入適量料酒，翻炒。倒入適量醬油，翻炒。加入小半勺豆瓣醬，翻炒。最後加入辣椒，翻炒翻炒。最後加點鹽和白砂糖，出鍋前再加點雞精。
4出鍋！
小技巧
家常菜用的勺子，就是普通家裡吃飯的小勺子，不是烘焙的湯匙或者茶匙哈~
