雞蛋: 個， 西紅柿: 個， 麵粉: 克， 蔥花: 克， 白菜: ， 肉丁: ， 醬油:
1倒入兩杯麵粉，細水流加入極少許水，快速攪拌，再加水，少量多次，杜絕成大塊。
2將白菜，肉，西紅柿，切丁。蔥切花。
3鍋中倒入油，加蔥花，炒出香味，加入肉翻炒，加白菜，醬油翻炒。加入西紅柿，輕微翻炒。鍋中加水。
4待水燒開，加入麵疙瘩。大火煮沸。
5待麵疙瘩煮熟，打散雞蛋，加進去，攪拌。即可享用。
6喜歡香油可選擇加一點點。
