原料
A 中筋麵粉250克，奶粉15克 B 酵母粉3克，水30克 C 鮮牛奶120克，細砂糖15克，色拉油1/2大匙，鹽1/4小匙減半，豬油10克 D 豆沙餡、糖水適量（細砂糖1小匙+熱水2小匙攪拌至糖溶化放涼）、生白芝麻適量
步驟
1.材料A過篩；B酵母溶於水備用 2.將A、B、C依序混合攪拌成光滑麵糰，靜置40-60分鐘，膨脹至約2倍大 3.將膨脹的麵糰壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份的9個小麵糰，滾圓後壓扁，包入豆沙餡，再用手壓扁 4.在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，靜置約15分鐘 5.烤箱預熱，180度中層，烤約15分鐘即可
