原料
麵粉: 若干(根據吃的人數自己掌握， 油菜: 兩顆（用水焯成翠綠撈出備用）， 香菇: 兩個（用水焯兩分鐘備用）， 黃瓜: 半根（切成絲備用）， 木耳: 四五顆（泡好的木耳淋干水用刀切成小塊備用）， 瘦肉: 適量（切成絲用澱粉抓勻備用）， 鹽: 適量， 海鮮醬油: 適量， 蚝油: 適量， 香油: 適量， 油: 適量
步驟
1按照我配料里寫的，把所有食材備好
2用水焯青菜
3鍋里放入適量油，待油溫四成熱度，放入肉絲翻炒
4倒入醬油和木耳翻炒
5倒入蚝油香菇和油菜翻炒
6待油菜香菇入味取出備用，鍋中倒入適量水燒開
7溫水分數次滿滿倒入麵粉，邊倒邊用筷子扒拉成圖中所示大小的麵疙瘩，直到沒有散麵粉為止，備用，待鍋中水沸騰，迅速用筷子把麵疙瘩分散扒拉去鍋中，用勺子在鍋中攪拌，避免疙瘩粘粘，加入黃瓜絲，鹽，香油調味，盛出，把油菜和香菇擺在盛好的疙瘩湯里！
8完美，主要是太好吃了！
小技巧
1.面可以根據個人口味，攪拌成不同大小的疙瘩！ 2.湯也可以根據個人口味多放或者少放，這樣決定面是清湯或者粘稠 3.可以根據自己喜歡的口味放各種蔬菜
