蚌肉燉豆腐 0

原料

河蚌: 2個, 乾花椒: , 姜: , 鹽: 適量, 料酒: 適量, 內脂豆腐: , 胡椒粉: , 六月鮮:

步驟

1刀背敲松蚌肉,切條,加入醬、料酒、胡椒粉、少許鹽、雞蛋並攪拌均勻,腌制半小時

2炒香大蔥和干辣椒,倒入蚌肉,燜煮一會

3倒入切塊的豆腐和六月鮮、胡椒粉 小火燜兩分鐘(主要是加熱豆腐)

4出鍋啦~撒一點海參切塊更營養噢

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