原料
豆腐: 少半塊， 大醬: 2-3勺， 包飯醬: 2-3勺， 西葫蘆: 少半根， 青紅辣椒: 各一個， 洋蔥: 三分之一個， 蔥: 一個， 五花肉片（或肥牛片）: 100g， 鹽: 適量自行添加
步驟
1洋蔥少半個切塊、西葫蘆少半根切厚片、豆腐少半塊切塊,大蔥一根切絲,青辣椒一個紅辣椒一個切厚絲，100五花肉切成薄片(我的2人份,根據個人喜好調節)
2這款大醬湯的秘訣就在於放了包飯醬,傳統大醬和包飯醬的比例是1比1
3鍋內放多半鍋水然後放入大醬和包飯醬煮5分鐘再放一茶匙辣椒粉~ 大醬含鹽所以我沒放鹽
4水開後豆腐放進去煮,加一碗水，（這裡的水換成小銀魚煮的水更好，參考我的泡菜湯熬制的底湯）接著放肉片煮
5煮開後大蒜泥放入半勺。
6洋蔥和西葫蘆也放進出
7最後放豆腐和辣椒
8最後,一把大蔥放進煮完就可以關火啦。
9熱乎乎的大醬湯完成啦~
