脆皮小雞腿 0

原料

雞翅根(雞腿也可以): 你想吃幾個就幾個, 腌料: 一些, 雞蛋: 一個, 麵粉: 一點, 麵包糠: 一些, 白芝麻: 我喜歡我就放了,你不喜歡就不要放, 吃貨: 兩個

步驟

1翅根(雞腿)劃幾刀,用叉子或者牙籤紮好多洞,這樣好入圍/入味!

2然後顏值!/腌制!! 我直接用了奧爾良的腌料(來自某寶),沒有的童鞋可以用醬油➕料酒➕鹽➕糖➕黑胡椒➕一切你喜歡的調料 顏值/腌制!!!腌制大概兩小時就入圍了。入味入味入味!

3腌制好了,我們給小雞腿做個面膜。啊不,裹上麵粉。

4再泡個雞蛋浴。這個畫面太黃色了(雞蛋打散哦)少兒不宜就不上圖了。 好吧就是裹蛋液,忘記拍了。

5加了點白鬍椒還有白芝麻的麵包糠。可以代替麵包糠的有:捏碎的玉米片,捏碎的薯片,捏碎的方便麵(誒?)

6用微波爐做個實驗。賣相不是很好

7有了微波爐的教訓,用烤箱我就直接上烤架了。然而麵包糠一直在往下掉,所以要在下面鋪一層錫紙。

8吃!

9對了!千萬不要忘記拍照發票圈啊!p一下!

小技巧

麵粉和雞蛋那兩步可以合在一起,把麵粉跟雞蛋拌成雞蛋糊就可以啦。做完有剩的還可以剪個雞蛋餅

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