原料
低筋麵粉: 125g， 奶粉: 7g， 泡打粉: 1g， 黃油: 100g， 糖粉: 30g， 雞蛋: 1個， 鹽: 2g
步驟
1室溫軟化的黃油+糖粉+鹽攪拌均勻 打發黃油至顏色稍變淺體積膨大
2分三次加蛋液，用打蛋器將蛋液與1完全打勻再加下一次
3篩入低粉，泡打粉 奶粉 用刮刀拌勻，不要過度攪拌
4倒入裱花袋 在鋪了烘焙紙的烤盤上擠出造型 不要擠得太緊，餅乾們之間留些空隙
5事先預熱烤箱 180度15分鐘左右 餅乾上色即可
小技巧
上下管分開控溫的烤箱可以選擇：上180度，下160度 16分鐘左右
