葷素搭配的肉丁 0

原料

豬扒: 100g, 黃瓜: 一條, 銀杏: 一把, 鹽: 少許, 糖: 少許, 白酒: 少許

步驟

1豬扒切粒加鹽,白酒腌一下

2黃瓜切粒

3銀杏是爸媽剝好了放在冰箱,直接解凍用熱水焯三分鐘

4熱鍋涼油

5我的個人喜好,油里放點鹽爆一下,提香

6下豬扒肉粒翻炒至八成熟

7加銀杏翻炒一下,吸收肉味兒

8最後放黃瓜粒翻炒斷生即可放調料。廣東人喜歡清淡,所以一般只放鹽就行了。我個人喜好愛放點糖提味兒

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