牛肉丁炒韭菜 0

原料

韭菜: 一小把， 牛肉丁: 150g左右， 姜: 半塊

步驟

1等鍋熱了倒入少許油

2油溫到了一定的溫度，加入切好的姜。

3放入牛肉丁翻炒。

4牛肉丁快熟時放入切好的韭菜翻炒。

5放入鹽（少許）、糖（少許）雞精（少許、最後放）、蚝油添味（可選擇）

6出鍋即可。很好吃噢！

小技巧

1、牛肉丁最好從菜市場買來不要用水洗，這樣會影響牛肉味道、營養。 2、剛開始大火、出鍋的時候中火。 3、炒的時候牛肉丁可能會粘鍋，用鏟子小心鏟掉即可。

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