原料
包菜: 1小個， 粉絲: 1小把， 五花肉片/火腿肉片: 10片左右， 香乾: 2塊， 胡椒粉: 少許， 干辣椒: 1個， 大蔥/小蔥: 少許， 鮮醬油/生抽: 少許， 白醋: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 生薑: 3片
步驟
1首先，包菜切小洗凈，濾干待用
2然後，粉絲放鍋里燒開變透明即可撈出，用冷水激幾下待用
3五花肉片也放熱水裡燒開變色就可以撈出來了
4鍋里放油，稍微多點，鍋里放生薑、蔥白，放入包菜下去爆炒，炒至有點變色放入火腿片、香乾條、五花肉片翻炒，放少許鹽、生抽少許、鮮醬油少許翻炒後再放點水改小火燜蒸一會兒
5包菜燒制熟軟時就可加入粉絲下去燒再放少許鹽、雞精、白醋、干辣椒下去翻炒，蓋鍋燜五分鐘就可以關火了
6最後撒上點蔥花ok完成
