原料
雞胸脯肉: ， 咖喱醬: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 番茄: ， 蘋果: ， 黑胡椒粉: ， 姜蒜: ， 香菜:
步驟
1土豆胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥也切成小丁，姜蒜蘋果成末
2雞胸肉切丁，加入姜蒜，黑胡椒拌勻
3番茄白水漫過一半煮，皮開後撈出剝掉，用勺子把內部的瓤掏出，留下果肉切片
4鍋燒熱放油，放入土豆丁炒至土豆表面變的微黃盛出
5胡蘿蔔煸炒幾下 炒好的胡蘿蔔盛出
6下油炒洋蔥，先大火炒軟，加入咖喱醬，小火再炒至深色，撈出備用
7另起煮鍋，將洋蔥咖喱土豆胡蘿蔔倒入，加水至沒過食材
8大火燒開，轉小火煮10分鐘，加入番茄煮3分鐘
9用鹽調味，加入蘋果提味煮一分鐘，撒上香菜，起鍋~
小技巧
咖喱產自印度，在偉大航路也有得吃…… 什麼，你不知道什麼是偉大航路？ 請參見動漫《海賊王》133集 有教大家做牛腩咖喱。 只是海賊大廚山治是用的牛肉~我用雞肉，比較快熟，牛肉要燉兩個小時~ 網絡上的菜譜是不加番茄和蘋果的，我這可是偉大航路上的菜譜~~ 吃起來嘛，咖喱里透著一點番茄的微酸，還有一絲蘋果的清甜， 很特殊的口感，咖喱控可以嘗試~
