原料
雞胸肉: 200g, 鮮麥仁: 200g, 剁椒: 1勺約30g, 蒜: 3瓣, 蔥白: 2條
步驟
1雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。蔥,蒜切碎
2雞胸肉丁用生抽,油,生粉腌制10分鐘
3燒熱炒鍋,加油(加些豬油更香),油熱後放入蔥蒜末和剁椒煸炒出香味
4加入雞丁翻炒至8成熟,加入麥仁翻炒大約2-3分鐘,出鍋前根據自己的口味再加少許生抽或者雞精調味即可
雞胸肉: 200g, 鮮麥仁: 200g, 剁椒: 1勺約30g, 蒜: 3瓣, 蔥白: 2條
1雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。蔥,蒜切碎
2雞胸肉丁用生抽,油,生粉腌制10分鐘
3燒熱炒鍋,加油(加些豬油更香),油熱後放入蔥蒜末和剁椒煸炒出香味
4加入雞丁翻炒至8成熟,加入麥仁翻炒大約2-3分鐘,出鍋前根據自己的口味再加少許生抽或者雞精調味即可