七彩蘿蔔利咽健脾湯 0

原料

大白蘿蔔: 一個, 大紅蘿蔔: 一個, 胡蘿蔔: 3條, 馬蹄(荸薺): 10個, 豬腱子肉: 1斤, 姜: 2片, 茅根: 25g, 鹽: 木有, 油: 木有

步驟

1豬腱子肉汆燙(飛水)取出備用

2馬蹄切片,備用

3茅根洗乾淨,各色蘿蔔切塊備用

4冷水加入豬腱子肉,水開後燒15分鐘後加入其他材料,開大火燒開後,蓋子蓋剩下一條縫,火調小維持沸騰煮半小時即可

5大紅蘿蔔的功效

6白蘿蔔的功效

7胡蘿蔔的功效

8荸薺的功效

9白茅根的功效

小技巧

冬吃蘿蔔賽人參,雖然如此,但是也請各位謹慎選擇,體質虛寒(氣血虛,陽虛),白痰,胃寒,無食積的人都不適合吃這個湯。北方寒冷地帶這個湯不一定適合,請謹慎辯證使用,具體的可以請教當地的中醫師

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