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原料
鰱魚: 750個(約重克)
步驟
1蔥,姜,蒜,干椒根據個人愛好可適量增減
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2魚洗凈,切段備用
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3加入適量花生油,燒熱,放入蔥姜蒜,干椒,直至聞到蒜香味,放入魚
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4魚入鍋後,放入甜麵醬,和白糖,炒糖色
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5翻炒一分鐘後,加入水
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6加水,沒過魚身即可,放入適當的鹽,老抽,可適量加些青辣椒
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7最後可加入香菜,大火收尾即可
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8盛盤即可!
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鰱魚: 750個(約重克)
1蔥,姜,蒜,干椒根據個人愛好可適量增減
2魚洗凈,切段備用
3加入適量花生油,燒熱,放入蔥姜蒜,干椒,直至聞到蒜香味,放入魚
4魚入鍋後,放入甜麵醬,和白糖,炒糖色
5翻炒一分鐘後,加入水
6加水,沒過魚身即可,放入適當的鹽,老抽,可適量加些青辣椒
7最後可加入香菜,大火收尾即可
8盛盤即可!