原料
雞爪: 500克， 蔥: 少許， 姜: 少許， 冰糖: 少許， 鹵燒鮮: 120克， 魔辛料包: 5克， 老母雞鮮香粉: 10克
步驟
1先將生雞爪清水洗凈後氽水再用清水洗凈裝鍋。
2鍋內加水500克左右把蔥、姜、鹵燒鮮、魔辛料包、老母雞鮮香粉、冰糖放在鍋內大火燒開。
3小火煮約12分鐘，離火後1小時左右裝盤即可。
小技巧
名菜名吃味道標準化定製化體驗中心——青島大廚四寶餐料有限公司
雞爪: 500克， 蔥: 少許， 姜: 少許， 冰糖: 少許， 鹵燒鮮: 120克， 魔辛料包: 5克， 老母雞鮮香粉: 10克
1先將生雞爪清水洗凈後氽水再用清水洗凈裝鍋。
2鍋內加水500克左右把蔥、姜、鹵燒鮮、魔辛料包、老母雞鮮香粉、冰糖放在鍋內大火燒開。
3小火煮約12分鐘，離火後1小時左右裝盤即可。
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