簡介
用南瓜來做蛋糕麵包，其色澤金燦燦的煞是好看！買一個南瓜能做很多種菜肴，或者蛋糕和麵包，所以以後家裡會經常備著南瓜的，隨用隨取呵呵只要把切口用保鮮膜包好放在冷藏室里能保存很長一段時間的。今天這款香濃南瓜芝士蛋糕，是學習瑤瑤媽媽的製作來的不用打發蛋白，所以蛋糕不會漲高也不會開裂，完全是兩種口感的蛋糕蛋糕經過冷藏後的口感更加的美味香濃！可惜俺性子急，蛋糕冷藏不久就拿出來拍照，一不小心把蛋糕的表面碰掉了一塊俺那個悔呀！只好把受傷的蛋糕藏到鏡頭後面所以你看不到完整的蛋糕了下次俺一定不再犯這種錯誤蛋糕吃到嘴裡，額滴娘呀簡直太好吃啦香！真香！
原料
6寸蛋糕：，奶油奶酪250克，熟南瓜泥150克，糖50克，牛奶60克，雞蛋1個，餅乾碎100克，黃油40克
步驟
1所有原料集合照 2餅乾裝入保鮮袋中，用擀麵杖敲打成碎末 3在餅乾碎中加入融化的黃油攪拌均勻 4蛋糕模邊緣刷油，撒上椰蓉粉 5將餅乾碎放入模具中壓實，放入冰箱冷藏20分鐘 6奶油奶酪軟化，加入糖攪拌至順滑 7加入牛奶攪拌均勻 8加入1個雞蛋攪拌均勻 9加入熟南瓜泥攪拌均勻 10取出冷藏好的餅乾底，放一些熟南瓜塊 11倒入攪拌好的奶酪糊 12烤箱預熱150度，隔水烤60分鐘。在烤箱裡面放涼後再取出放入冰箱冷藏 你也試試這款蛋糕吧，太好吃了，真滴俺沒騙你
小技巧
一定要涼透了再放入冰箱內冷藏
